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<临沂永盛蜂蜜松饼培训班>临沂永盛蛋糕

小学作文课程

开课日期：随到随学

培训周期：电询

培训学校： 临沂永盛蛋糕 金牌伙伴

授课地点： 临西一路与金八路交汇处永盛门西10米

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    早餐蜂蜜松饼

    早餐蜂蜜松饼口味属于甜味，做法属烘焙类，但怎么做早餐蜂蜜松饼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道早餐蜂蜜松饼吧~~

    原料：

    低筋面粉185克、泡打粉1/2茶匙(3克)、盐1/4茶匙(1克)、鸡蛋2个、细砂糖2汤匙(30克)、牛奶250ml 、黄油90克

    配料：

    橙子半个、蓝莓约10个(没有也可以，换成其他水果)、蜂蜜1汤匙(15ml)

    做法：

    1、把低筋面粉，泡打粉和盐混合均匀备用

    2、把蛋白和蛋黄分离开(蛋白暂放冰箱冷藏室备用)，先将蛋黄打散，然后一边加入牛奶一边搅拌均匀

    3、将黄油隔热水融化成液态，加入牛奶和蛋黄糊中，边倒边用手动打蛋器搅匀

    4、然后将之前的面粉混合物用面粉筛筛入，用手动打蛋器混合均匀备用(图5)。

    5、将蛋白从冷藏室取出，分三次加入细砂糖，搅打至捞起蛋白能看到直立略弯的尖(可以用电动打蛋器，也可以用手动)，这样蛋白就打好了

    6、捞起少部分蛋白放入面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，然后再把这部分混合物倒入剩于的大部分蛋白中，用橡皮刮到整体翻拌均匀

    7、将面糊倒入松饼机中，稍平整一下表面。盖上盖子，通电，直到加热指示灯灯灭，即可打开盖子，取出松饼，配以新鲜水果和蜂蜜食用。

    8、如果家里没有松饼机，用不粘平底锅烙成一个个的小饼也可以。

    超级啰嗦：

    **这款松饼采用了类似戚风蛋糕的制作方法，蛋黄糊和蛋白糊要分别搅打，最后将二者混合。

    **填入松饼机内的面糊要适量，四周即使不十分均匀也没有关系，在加热的过程中会慢慢摊平。

    **松饼机在加热的途中不要开盖，加热指示灯灭以后，要马上取出，防止余温继续加热松饼导致火力过大。

    **根据我实际操作的经验，松饼机上事先涂上软化的黄油，扑上一点面粉，然后磕去多余面粉后再放入面糊，这样烤好的松饼更容易取下。

    **可以用竹签和牙签等细长工具来辅助取下烤好的松饼。


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    本店创于1999年，主营生日蛋糕、面包、中西糕点、中秋月饼等，本着以质量求生存，以信誉求发展的经营理念，经历13载的风雨历程，临沂diy蛋糕本着以没有最好只有更好 的目标为您打造，更绿色健康、营养美味的蛋糕。

    永盛艺术蛋糕培训学校，常年招收学员，随到随学包教包会、包住宿、包实习、包推荐工作，协助开店，是您创业的理想选择，一次交费终身免费，进修新技术。欢迎年轻有志的朋友来中心考察。

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