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课程价格 | 因学校优惠促销活动,价格变动频繁,当前价格请致电详询 |
开课日期 | 随到随学 |
培训周期 | 电询 |
地址 | 临西一路与金八路交汇处永盛门西10米 |
巧克力坚果蛋挞
烘焙特色:
金秋九月,天气渐渐凉爽。除却了炎夏的酷热,心情也随之欢愉起来……非常想请朋友们来家里坐一坐,准备一些可口的小点心,请大家一起分享。可爱的点心味道非常好,而且制作起来极为简单哦!
烘焙材料:
巧克力酱100ml,混合干果100g,千层酥皮1张
烘焙甜品做法:
1.千层酥皮从冰箱冷冻室中取出,在室温下融化至软。
2.将酥皮剪成直径10cm大小的圆片。取一个玛芬模具,将剪好的小圆酥皮逐一放入,要注意尽量使酥皮紧贴模具内壁。
3.将酥皮放入烤箱中,180度烤制15分钟。
4.在烤好的酥皮中盛入巧克力酱,再将各种坚果按在巧克力酱里面,即可。
烘焙小贴士:
1.将小点心放在多层的餐盘上,方便大家拿取,还特别有开Party的分享氛围。
2.将酥皮烤好后,可以盛装任何自己喜欢的食材,或甜或咸、或荤或素、蔬菜还是水果、海鲜还是肉类,完全视自己的喜好而定。
3.现成的千层酥皮在西餐食品专卖店或大型超市有售,多为冷冻食品,有甜、咸之分,制作甜点时,要选用甜酥皮;如果是搭配蔬菜、烟熏三文鱼、海鲜等,就可以选用咸酥皮。
厨师、西餐培训
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